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Tous en cuisine avec Audrey

« Que serait la vie si nous n'avions pas le courage d'essayer quoi que ce soit ? »



Samoussa bœuf épicé au four
Ingrédients: *500 g de bœuf haché *1 oignon *1 CàS de cumin *1 CàC de paprika *1 CàS de sauce sriracha *1 CàS de curry *Quelques branches...


🍞Brioche aux pépites de chocolat.🍞
Ingrédients: *400 gr de farine *35 gr de sucre *120 gr de lait tiède *20 gr de levure boulangère fraîche (ou 1 sachet de déshydratée) *5O...


🥖Pain à panini 🥖
Ingrédients pour 6 à 8 pains: *500 gr de farine type 65 *300 ml d'eau tiède *2 CàS d'huile d'olive *1 CàC de levure boulangère déshydratée...


Tarte à l'oignon
Ingrédients: *De la pâte feuilletée *1 gros oignon blanc *1 gros oignon rouge *1 gousse d'ail *200 ml de crème fraîche allégée (ou crème...


Tarte aux noix de pécans
Pour la pâte sablée: *330 gr de farine *150g de sucre en poudre *150g de beurre très mou coupé en morceaux *2 œufs *1 pincée de sel...


🥟Raviolis japonais au poulet🥟
Ingrédients: *une vingtaine de ronds de pâtes à GYOZA recette ici *200 gr de blanc de poulet *1 blanc de poireau *1 carotte rappée *1...


Pâte à raviolis asiatique (gyoza)
Ingrédients: *200 gr de farine type 45 *13 cl d'eau bouillante * 1 pincée de sel Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Versez la...


🍖Barbecue Ribs 🍖
Ingrédients pour 6 personnes: *1,6kg de travers de porc pour la marinade: *4 gousses d'ail *1 morceau de gingembre de 2 cm *1 CàC de...


Madeleines Nature sans levure
Ingrédients: *2 œufs *140 gr de beurre *140 gr de sucre semoule * 100 gr de farine *1 pincée de sel Préchauffez le four à 200°C Séparez...


Cannelés Bordelais
Ingrédients pour 16 cannelés: *50 cl de lait *2 œufs entier +2 jaunes d’œufs *1 gousse de vanille *1CàS de Rhum *100 gr de farine *250 gr...
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