Recette de pancakes salés à la pomme de terre Healthy

RHHhhhhoooo encore des pancakes!!! Oui hé bien quand on aime on ne compte pas!!!! loool Surtout les calories! Seulement 204 kcal pour cette délicieuse recette qui a ravie la famille. D'ailleurs vous avez été très nombreux à me la demander ce soir là ^^ ça fait plaisir de voir que vous êtes de plus en plus nombreux à tester et kiffer mes recettes, et merci beaucoup pour vos retours, ça fait réellement plaisir!!!

Petite info! les valeurs que je donne pour chaque recette ne sont que pour UNE personne.

Donc pensez à doubler les quantités données par nombre de personne ;-)

Donc voici la petite nouvelle

La recette pour une personne:

*120 gr de pomme de terre

* 1/2 oignon

* 1gr de noix de muscade (voir même un peu moins)

* 1 œuf

* 5 ml d'huile d'olive

* 4 gr de farine

* sel et poivre

Peler et râper les pommes de terre. Hacher l'oignon finement.

Dans un bol, mélanger les pommes de terre, l'oignon, le sel, le poivre, la muscade, la farine et l’œuf.

Faites chauffer l'huile dans une poêle et déposer l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe bombée pour un pancake et donner lui sa forme.

Cuire environ 5 minutes de chaque coté.

Déposer sur une feuille de papier absorbant, puis déguster.

Pour le jambon qui est en accompagnement de mes pancakes il s'agit de "Prosciutto Crudo" un délicieux jambon sec cru italien basses calories ;-)